Ados-cuistots

Ados-cuistots est un projet visant à développer chez les jeunes un attrait pour la cuisine et les saines habitudes de vie en plus de contribuer à contrer le gaspillage alimentaire. En effet, notre organisme bénéficie du soutien de IGA Alimentation Hochelaga G.S. inc. qui nous offre, chaque semaine, bon nombre de denrées alimentaires ne pouvant plus être vendues en magasin, mais pouvant tout de même être consommées. Ainsi, les jeunes apprennent à cuisiner des repas complets et équilibrés (comprenant toujours des fruits et légumes), mais surtout à utiliser ce qui est à risque de périmer bientôt. Ils découvrent donc comment conserver plus longtemps les fruits et légumes et à réaliser et concevoir des recettes utilisant ce qui traine dans un frigo afin d’éviter le gaspillage alimentaire. Ados-cuistots est un projet qui se déroule deux fois par mois à l’Antre, mais les jeunes des deux établissements y participent.

 

Livre de recettes 2017-2018

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